Vi tycker att gravlaxsåsen har en självklar plats på julbordet tillsammans med den gravade laxen. Nedan finns recept på en klassisk gravlaxsås och här är recept på gravad lax.

Gravlaxsås

Ingredienser
2 msk senap
1 msk dijonsenap
1 msk socker
½ tsk salt
1 krm svartpeppar 
1 msk vitvinsvinäger
2 dl matolja
1 dl hackad dill 

Gör så här
Blanda samman de båda senapssorterna, socker, salt, peppar och vinäger.
Tillsätt oljan droppvis eller i en fin stråle under kraftig omrörning så att såsen blir tjock.
Tillsätt hackad dill och smaka av med nymalen svartpeppar.